Aktuelles / Chronik

gib ma a Pä, gib ma a Öööö, gib ma a eL, gib ma a Zet - und jetz sog ma des wuart..... - müss ma noch ein bißl verfeinern, aber wird schon.

Der Jahrgang 2013 erhält gerade den Feinschliff. Noch ist verkosten und tüfteln angesagt. Heuer investieren wir viel Kraft und Zeit die hohen Säurewerte im richtigen Maß zu reduzieren.

Vor 8 Wochen waren die Zweigelt- und Blauburgertrauben noch im Weingarten. Nun ist der Perlwein Jahrgang 2013 abgefüllt.

5. Dezember 2013 vormerken

Unsere liebe Freundin Doris Maier eröffnet am 5. Dezember 2013 Ihr Atelier. Eine Neuauflage der Bild-Wein-Schau diesmal im 23. Bezirk in Wien.

Die Traubenernte pausiert. Die Kellerarbeit natürlich nicht. In den Weingärten warten noch Rheinriesling und Grüner Veltliner SUV auf den richtigen Moment.

Die Grünen Veltliner Trauben von der Riede G'spöttln waren würzig und pfeffrig und der Most schmeckt voll. Wir sind schon sehr auf das vergorene Produkt gespannt.

Die Trauben sind gesund und reif. Zusätzlich wird das Lesegut von unseren 2 Kontrollorinnen begutachtet.

Welschriesling- und Neuburgersaft starten gerade mit ihrer Metamorphose zu Qualitätsweinen. Beim Leseteam treten noch keine Ermüdungserscheinungen auf.

Mama, wo ist der Papa? - Du gehörst eigentlich schon ins Bett - Ohne Gute-Nacht-Geschichte vom Papa kann ich nicht einschlafen - na dann mach ma uns auf die Suche - Schau, da ist ja der Papa. Bitte eine Geschichte - Die Grünen Veltliner sind qualitativ gesund und sehr aromastark. Die Menge ist wie erwartet gering, aber gut und viel gibt es nicht. - Bussi Papa, Gute Nacht!