Aktuelles / Chronik

5. Dezember 2013 vormerken

Unsere liebe Freundin Doris Maier eröffnet am 5. Dezember 2013 Ihr Atelier. Eine Neuauflage der Bild-Wein-Schau diesmal im 23. Bezirk in Wien.

Die Traubenernte pausiert. Die Kellerarbeit natürlich nicht. In den Weingärten warten noch Rheinriesling und Grüner Veltliner SUV auf den richtigen Moment.

Die Grünen Veltliner Trauben von der Riede G'spöttln waren würzig und pfeffrig und der Most schmeckt voll. Wir sind schon sehr auf das vergorene Produkt gespannt.

Die Trauben sind gesund und reif. Zusätzlich wird das Lesegut von unseren 2 Kontrollorinnen begutachtet.

Welschriesling- und Neuburgersaft starten gerade mit ihrer Metamorphose zu Qualitätsweinen. Beim Leseteam treten noch keine Ermüdungserscheinungen auf.

Mama, wo ist der Papa? - Du gehörst eigentlich schon ins Bett - Ohne Gute-Nacht-Geschichte vom Papa kann ich nicht einschlafen - na dann mach ma uns auf die Suche - Schau, da ist ja der Papa. Bitte eine Geschichte - Die Grünen Veltliner sind qualitativ gesund und sehr aromastark. Die Menge ist wie erwartet gering, aber gut und viel gibt es nicht. - Bussi Papa, Gute Nacht!

Die Sturm- und Drangzeit des Rebensaftes ist vorbei. Die erste Verkostung der staubigen Weine hinterließ einen sehr positiven und vor allem extrem fruchtigen Nachgeschmack.

Die letzten Veltlinertrauben aus den bestehenden Reben der Riede "kiraweat" wurde heute gelesen. Dieser 40jährige Weingarten geht in den wohlverdienten Ruhestand. Die Nachkommen sind bereits in der Rebschule. Am Abend haben wir die Trauben für den Perlwein gepresst.

So ökologisch wird nur in Waidhofen/Ybbs Pölz-Wein ausgeliefert. Das verdanken wir dem Obmann der Waidhofner Radlobby

Wir haben die Weinlese mit der Ernte des gelben Traminers begonnen. Die kleine Mostmenge hat im Preßhaus bereits ihren zarten Rosenduft verbreitet.