Mit unserem traditionellen Startfoto für die Weinlese starten wir in die Lesezeit 2014. Wir haben Portugieser für unseren roten Traubensaft geerntet. Das Traubenmaterial war leider nicht mit diesem auf dem Foto vergleichbar. Die roten Trauben müssen dringend gelesen werden. Mit den weißen Sorten wollen wir noch warten und hoffen auf den Altweibersommer.
4 Gläser - 90 Punkte für unseren Neuburger 13
Bei der Weinverkostung von wein.pur zum Thema "Weinvielfalt - abseits von Veltliner, Riesling und Zweigelt" erreichte unser Neuburger 90 Punkte - "Birne und Limette; süßer Frucht-Extrkt, wirkt sonst ganz trocken, die Fruchtfülle geht in ein langes salziges Finale über. Wird immer besser im Glas, vibriert und erzeugt Spannung, unbeschwert.
zum Nachlesen: wein.pur - Weinvielfalt NÖs
Rotweincuvée Primus/a
Der Cuvée vom Jahrgang 2013 ist abgefüllt. Ein angenehmer, fruchtiger und weicher Wein. Die Sorten Blauburger und Dornfelder umarmen sich zärtlich und ergeben ein harmonisches Paar. Unser einziger Wein ohne Drehverschluss (Naturkork). Dies liegt daran, dass wir die retournierten Flaschen gerne wieder verwenden.
Summer in Springfield
Projekt "Knoblauch"
Die Trockenheit im Winter und Frühjahr hat den Knoblauchpflanzen alles abverlangt. Die Ernte ist fast überraschend gut ausgefallen. Schöne und gesunde Knoblauchknollen durften wir ernten.
Grüner Veltliner G'spöttl ausgetrunken
Unser Grüner Veltliner G'spöttl ist ausgetrunken. Nachschub kommt noch einmal von der Riede Kirchweingarten [kirawe:at]. Der duftige, angenehme, saftige Veltliner ist bereits abgefüllt.
Grand Cru 90 Punkte
Weinbau Judith u. Werner Pölz, Unterretzbach Grüner Veltliner S.U.V., 13,5%, SV Jugendliche Farbe, intensive Grapefruitnoten, zarte Würze, am Gaumen straffer Wein mit markanter Säure, guter Länge im Finish
Hühneralarm
Derzeit wimmelt es in unserem Garten nur so von kleinen Küken. 16 Appenzeller Spitzhauben und 4 Sulmtaler Küken bevölkern scheinbar jede Ecke und jeden Winkel. Die Sulmtaler Leihmama hat ziemlichen Stress mit ihrer riesen Kükenschar.
Juli 2014
Unser heuriges Bauprojekt heißt neuer Fußboden im Presshaus. Abflussrinnen werden installiert, neuer Fußbodenaufbau und eine neue Beschichtung, das alles soll in den nächsten Wochen erfolgen. Die Vorbereitungen sind angelaufen.
3 Gläser für unseren Veltliner [gschpettl]
Es ist immer wieder spannend wie andere Weingenießer unsere Weine beschreiben: Im Duft Tabakblätter, herbe Kräuter. Kräftig, pikante Säure, Chili und Steinsalz, feiner Gerbstoff, griffiger Abgang mit Pfeffer und Zitronenschale, stimmiger Typ, alles da.
