Aktuelles / Chronik

Das Wetter war nicht gerade berauschend, aber der Wein. Viele Wein-Genießer haben sich vom kalten Wetter nicht abhalten lassen, die Unterretzbacher Weinkeller zu besuchen und eine tolle Stimmung zu verbreiten. Danke an alle Gäste. Danke an unsere Familie, die uns beim Fest tatkräftig unterstützt hat. Liane und Agnes Brotkreationen sind "gugl"verdächtig. Herbert und Stefan waren perfekte Schankgehilfen. Oma Pölz´s und T. Resis Mehlspeisen waren ein Renner. Gottfried und Verena haben das Werkl am…

Ostermontag, 5. April 2010, ab 14.00 Uhr Heuer findet das Ostermontags-Kellergassenfest in unserem Kellerviertel statt. Wir freuen uns auf Euch!

Wir haben heuer 3 Sorten in Flaschen mit Drehverschluß gefüllt. Vorteil: nie wieder Korkenzieher suchen - nie wieder mit dem Plastikkorken kämpfen, der nicht mit allen Korkenziehern einverstanden ist - nie wieder provisorischen Verschluß für die offene Weinflasche suchen (Ausnahme: 2jähriges Kind, mit Liebe zu Drehverschlüssen) Nachteil: kein Ploppen mehr beim Öffnen (Falls jemand mit diesem Verlust nicht leben kann, alle Sorten sind ja noch nicht mit Drehverschluß)

Auf Grund des großen Erfolges gibts auch heuer wieder einen Perlwein. Der 2009er Rosé wird gerade zu einem Prosecco weiterveredelt. Margarethe hat sich bereit erklärt auch heuer die Patenschaft zu übernehmen. Somit heißt auch der Perlwein 2009 "Margarethe".

Der Perlwein "Margarethe" ist nun schon ein fixer Bestandteil unseres Sortiments. Die Perlweingenießer reagieren positiv auf das sprudelnde Getränk 2010.

Der Jahrgang 2009 ist abgefüllt! Die Arbeit hat sich gelohnt, die Weine bereiten uns viel Freude!

Der Winterschnitt ist fast beendet. Sehr tiefe Temperaturen im Jänner (27. 1. 2010, minus 24.7 °C) könnten die Weinstöcke geschädigt haben. Wir beobachten jetzt deren Augen, ob alle Weinreben nach dem Winterschlaf wieder erwachen.

In Unterretzbach liegt eine geschlossene Schneedecke von 22 cm. Das wissen wir so genau, weil Gustav Pollak aus Unterretzbach auf seiner homepage exakte Wetterdaten für uns alle zur Verfügung stellt. Danke dafür! Nähere Info unter wetter-station

Die Zeitschrift "A la Carte" hat uns eingeladen an einer Verkostung mit dem Titel "Nebensorten" teilzunehmen. Zierfandler, Rotgipfler, Sauvignon, Traminer und Neuburger wurden gesucht. Unser Neuburger wurde darin so beschrieben:... zarte Nusswürze, auch Kernobst und Graphit; hübscher mineralischer Schliff, passable Länge, der Zuckerrest passt gut ...