Aktuelles / Chronik

Der Perlwein "Margarethe" ist nun schon ein fixer Bestandteil unseres Sortiments. Die Perlweingenießer reagieren positiv auf das sprudelnde Getränk 2010.

Der Jahrgang 2009 ist abgefüllt! Die Arbeit hat sich gelohnt, die Weine bereiten uns viel Freude!

Der Winterschnitt ist fast beendet. Sehr tiefe Temperaturen im Jänner (27. 1. 2010, minus 24.7 °C) könnten die Weinstöcke geschädigt haben. Wir beobachten jetzt deren Augen, ob alle Weinreben nach dem Winterschlaf wieder erwachen.

In Unterretzbach liegt eine geschlossene Schneedecke von 22 cm. Das wissen wir so genau, weil Gustav Pollak aus Unterretzbach auf seiner homepage exakte Wetterdaten für uns alle zur Verfügung stellt. Danke dafür! Nähere Info unter wetter-station

Die Zeitschrift "A la Carte" hat uns eingeladen an einer Verkostung mit dem Titel "Nebensorten" teilzunehmen. Zierfandler, Rotgipfler, Sauvignon, Traminer und Neuburger wurden gesucht. Unser Neuburger wurde darin so beschrieben:... zarte Nusswürze, auch Kernobst und Graphit; hübscher mineralischer Schliff, passable Länge, der Zuckerrest passt gut ...

Der Winter ist in Unterretzbach eingekehrt. Joseph und Elisabeth freuen sich über die weiße Pracht. Margarethe muss sich an diese Jahreszeit erst gewöhnen!

Judith hat Düfte in Gläser eingefangen. Damit ist der Duft nach Rosen, Marille, Apfel, Pfeffer etc. für uns jederzeit präsent. Beim Verkosten vom neuen Jahrgang können wir unser Geruchserlebnis damit unterstützen.

Im Frühjahr wird die Riede Kellerhalblehen [Kölla Ho:lea] wieder ausgepflanzt. Jetzt wird der Boden sehr tief gepflügt. Der Vorgang heißt Rigolen [regoin]. Der Boden ist in dieser Riede sehr unterschiedlich, von tiefgründig bis lehmig. Nach dem Rigolen wird dies augenscheinlich.

Nadja Meister hat für unsere homepage neue Fotos gemacht.

Weitere Fotos von Nadja sind unter www.flysch.at/fotografie zu bewundern