Die Ernte hätte nicht viel versprechender beginnen können: Gelbe Traminer Trauben mit sehr hohem Zuckeranteil und super Geschmack. Beim Reinbeißen kann man/frau das Endprodukt schon sehr gut erahnen.
Sommerprojekt Verkostungsraum
Unser Sommerbauprojekt "Verkostungs- und Partyraum" ist winddicht. Die Türen schauen toll aus und sind von Meisterhand. Danke Poldi & Mitarbeiter - Holzwerkstatt Hofstätter
Winterweinverkostungen sind vielleicht schon im neuen Zusatzraum möglich.
6. September 2011 - Traubensaft weiß
Das erste Produkt der Ernte 2011 ist unser Traubensaft. Gesunde Trauben konnten geerntet werden. In 2 Wochen werden wir mit der Hauptlese beginnen.
Wer unsere Chronik aufmerksam verfolgt, hat bestimmt bemerkt, dass uns das Traktor-Lesewagen-Foto von Jahr zu Jahr begleitet... Manche Dinge ändern sich halt nie.
Hochgebirge oder Weinberge?
Nach einer 3stündigen "Gebirgs"tour auf den Nockbergen haben wir feststellen müssen, dass unsere Körper eher für Weinberge, denn für Hochgebirge gebaut sind. Am Ende der Wanderung fehlte uns sogar die Kraft, den Fotoapparat richtig zu positionieren.
August 2011
Weinbau ist ein Freiluftsport, um so mehr sind wir bisher mit dem Wetter sehr zufrieden. Hoffentlich bleibt es so, damit wir uns auf eine gut Ernte freuen können!
Sommer 2011
Sonne, Weinverkostungen, Weingartenarbeit, Verkostungsraum fertigstellen, baden gehen und schwimmen lernen, Freunde einladen, urlauben, Wein abfüllen, Pläne schmieden - das ist der Sommer 2011
Salon Österreich Wein 2011
Unser Welschriesling wurde in den Salon 2011 aufgenommen. Basierend auf den Landesprämierungen, zu denen jährlich über 7000 Weine eingereicht werden, werden in mehreren Blindverkostungen die besten Weine unabhängig ermittelt.
NÖ Landessieger 2011
Bei der Weingala am 9. Juni in Grafenwörth wurde unser Welschriesling 2010 zum Sortensieger auserkoren. Wir sind sehr glücklich (und natürlich ein bißl stolz) über diese Auszeichnung. Es war ein sehr gemütlicher, stimmiger Abend und es gab sehr nette Gesellschaft, gutes Essen und schöne Musik! Mehr unter www.noewein.net
neiche fotos von da Bartl Astrid
Wir haben neue Familienfotos für unsere Homepage schießen lassen. Astrid Bartl hat uns im Weingarten vor Leintüchern abgebildet. Die Landschaft dient als Rahmen. War eine lustige Situation: Familie Pölz mit Leintüchern, Kluppen, Wäscheleine unterwegs in den Weingärten auf der Suche nach dem richtigen Licht und nach wenig Wind. Opa Pölz hat sich nach anfänglichem Protest auch wieder beruhigt und sein Smiley aufgesetzt. Die Fotos sind recht "so sa ma wirklich" geworden. Danke Fotogräfin Astrid.…
Mai 2011
Wir sind derzeit mit dem sog. Jäten beschäftigt. Dadurch wird die Laubwand luftiger aufgebaut. Das ist eine ganz wichtige Qualitätsmaßnahme.
