Es war ein schöner Nachmittag. DANKE für Euren Besuch. Danke an Johannes Rips, der Kunstwerke von 5 Künstlern nach Unterretzbach gebracht hat. Werke von Alexandra Feusi, Lena Goldsteiner, Viktoria Morgenstern, Sophie Neumann und Patrick Topitschnig waren die Stars der Ausstellung.
BILD WEIN SCHAU 2022
Wir laden herzlich zur Weinverkostung und zur Kunstausstellung ein.Erstmalig wissen wir nicht, welche Künstler unseren Hof in eine Galerie verwandeln werden. Johannes Rips kuratiert die Ausstellung
Samstag, 28. Mai 2022, ab 14.00 Uhr in der Sterngasse 5
Wir freuen uns auf Euren Besuch!
Die 2021 Weine sind abgefüllt und erhältlich
Die 2021er Weine sind abgefüllt und wir freuen uns, Euch unsere Produkte zu präsentieren. Mehr über unsere Weine und unser vergangenes Arbeitsjahr findet ihr im aktuellen Weinbauernblattl.
Weinverkostung UBA 2022
Nach vielen Weinverkostungen mit Kollegen und Abstimmen der Feinheiten hatten wir nun die erste Weinverkostung mit Weinkund:innen. Diese traditionelle Erstverkostung war heuer nochmals online, aber wir haben uns alle versprochen, dass wir uns nächstes Jahr im Feber live vor Ort treffen.
Jänner
Jänner.... Im Keller werden die nun schon etwas ausgeruhten Weine für die Füllung im Feber vorbereitet (Säure, Schwefel,....) Die Rebstöcke werden für den Austrieb zurechtgemacht. Wir schneiden die Reben zurück auf 2 Ruten und binden diese dann hinunter. Wir haben das Glück die Natur bei jeglichem Wetter zu beobachten. Das tröstet oft über die Kälte hinweg.
Schönes neues Jahr
Weinlese 2021 beendet .... jetzt gehts los
17. Oktober
Nach 3 Wochen haben wir die Weinernte beendet. Das Wetter hat gepasst. Die Trauben waren gesund. Der gepresste Saft hat wunderbaren Duft verströmt. Der Wein kann eigentlich nur noch gut werden.
Weinlese TAG 1
28. September TAG 1 - Veltliner Wir starten mit den Veltliner Trauben für den frischen Veltliner "fenomenal". Am Nachmittag wird die Riede Kirchweingarten gelesen. Die Trauben sind gesund und der Most duftet herrlich. Wir freuen uns auf das Endprodukt
Traubensaft
20. September 2021
Unser erstes Produkt 2021 TRAUBENSAFT Muscaris
Vorbereitung auf die Weinlese
Die Trauben bereiten sich auf die Weinlese vor und saugen die Sonne auf, so gut es geht.
Gestern war Maria Geburt (8. September) - zu Mariä Geburt fliang die Schwalben furt (2 Familien sind noch da, hoffentlich schaffen die das rechtzeitig). Wir starten die Weingartensaison mit der Ankunft der Schwalben und ernten, wenn sie uns wieder verlassen.
