Aktuelles / Chronik

Die Weine sind gepresst. Viele Moste haben bereits den gesamten Zucker in Alkohol umgewandelt und sind gerade in der “sich beruhigen Phase”. Der Weinbauer ist, wenn nicht gerade im Büro, dann im Keller damit beim “Heranwachsen” nichts passieren kann. Ständig mit dem Notfallkoffer parat. 

Wir haben die Weinlese am 9. Oktober beendet. Der September war sonnig abwechselnd mit Regentagen. Die Trauben waren reif mit weniger Zucker als im Vorjahr. Somit hoffen wir auf fruchtige, leichtere Weine. Wir sind gespannt auf den 2025er Jahrgang. (Foto c Iveta Dragoun)

Bei schönstem Wetter starten wir die Hauptlese mit blauen Trauben (für den Perlwein Margarethe). Es ist immer wieder faszinierend, wie die Lesemaschine steilste Lagen überwindet. 

Wir starten die Lesezeit am 9. September mit der Ernte der Muscaris Traube. Der Traubensaft wird pasteurisiert und in die 1 Liter Flaschen gefüllt. Erstmalig gibt es auch einen Traubensaft rosé aus der Zweigelt Traube in der 0,75 L Flasche (dafür verwenden wir die gebrauchten Perlweinflaschen). 

Wir besuchen Tochter Margarethe in den Niederlanden, wo sie gerade ihr 3monatiges Praktikum in einem Hotel an der Nordsee absolviert. 

Die “grobe” Laubarbeit ist abgeschlossen. 

Im Sommer schauen wir, dass die Beikräuter nicht allzu hoch werden (viel Traktorarbeit),

dass die Trauben gesund bleiben, dass  Laub und Trauben an den richtigen Stellen wachsen, 

dass der 24er Wein ein wenig in Österreich herumreist. 

Die Weinwoche ist ein besonderer Höhepunkt im Retzer Kulturleben und gute Gelegenheit, die Weine der Region kennenzulernen. Wir freuen uns, dass unser Neuburger in der Kategorie:  SORTENVIELFALT weiß, jung & fruchtig von einer Fachjury als Sortensieger herausgekostet wurde. Wir freuen uns auf Euren Besuch!

Danke Euch allen für Euren Besuch und Interesse an Wein und Kunst. Agnes Waldstein hat unseren Hof in eine Blumenwiese verwandelt. Franz Neuwirth aus Fronsburg erklärte seine Arbeit als Baumpfleger und zeigte wie man die vermeintlichen “Holzabfälle” liebevoll in Kunststücke verwandeln kann.  Danke für Euren Besuch. Mehr fotografische Erinnerungen findet ihr auf der Homepage von Herrn Wolfgang Hanousek unter www.retzbacherbilder.at

Wir laden zur Kunstausstellung und Weinverkostung am 24. Mai 2025 in unseren Weinbäuer:innenhof. Agnes Waldstein  verzaubert unseren Hof und Verkostungsraum in eine Galerie. Franz Neuwirth, ein Baumpfleger und Kirchturmuhrspezialist sammelt unterschiedliche Hölzer und verfeinert diese. Eine BildWeinSchau für alle Sinne. Wir sehen uns in der Sterngasse 5 (ab 14.00 Uhr). Wir freuen uns mit Euch unsere Weine zu verkosten. 

Nach dem Anbinden der Reben bleibt nicht viel Zeit zum Verschnaufen. Die Reben gehen "in Saft", dann heben sich binnen kürzester Zeit die Knospen und mit voller Kraft und in kürzester Zeit treiben die Reben an. Ab jetzt sind wir laubarbeitend und erziehend in den Rieden zu finden.