Aktuelles / Chronik

Die Vegetation und somit der Austrieb der Weingärten hat heuer fast 4 Wochen früher gestartet. Die Temperaturen sind bei uns leicht unter 0 gefallen. Die Winzer der Region und in Unterretzbach haben gemeinsam  in einer Nachmitternachtsaktion eine Rauchdecke über die Weingärten gelegt und somit versucht die Erwärmung der Trauben bei Sonnenaufgang zu verlangsamen um ein Platzen der Zellen zu verhindern. 

Die Grea - das Ostermontagsfest in unserem Kellerviertel Mühlweg/Sterngasse war ein beliebter Treffpunkt für Ortsbewohner:innen. Viele Freunde und Weininteressierte aus der Region haben uns besucht. Die Stimmung war ausgelassen und Herr Hanousek hat die wichtigsten Highlights festgehalten. www.retzbacherbilder.at. Auch unsere Instagram-Beauftragte Elisabeth war aktiv 

Die Weine sind abgefüllt und erhältlich. Wir freuen uns mit Euch den Jahrgang 2023 zu erkunden.

Seit wir unsere Homepage haben und diese Chronik führen ( 2008), gibt es diese Erstweinverkostung mit Werners Arbeitskollegen auf jeden Fall (gerüchteweise gabs die schon vorher). Wir erwarten mit Spannung deren Eindrücke. Zum Vorglühen waren wir im Winzerbräu. Der Hofb(r)auermeister Ludwig gab uns neue und interessante Einblicke in die Welt der Bierbereitung. Danke dafür.

Während die 2023er Weine fürs Füllen vorbereitet werden und sich ein bissi ausruhen, sind wir weiterhin in den Weingärten unterwegs und entwirren die Reben, damit Platz für junges Holz und neue Triebe und in Folge frisches Grün und Trauben ist.

Advent - Wir starten mit dem Schneiden der Weinreben. Wir bereiten unsere Weinstöcke auf das nächste Jahr vor und kommen dabei ein wenig zur Ruhe.

Bis Mitte Oktober waren wir sehr intensiv in unseren Weingärten und im Presshaus beschäftigt und durften wunderschöne, reife und gesunde Beeren ernten. "eine Lehrbuchweinlese". Wir freuen uns auf das Ergebnis.

Elisabeth hat die Weinlese auf Instagram dokumentiert. www.instagram.com/weinbaupoelz/

21. September

Wir haben die Ernte 2023 mit der Lese der Muscaris Trauben begonnen. Der Traubensaft wird pasteurisiert und bleibt Traubensaft.

Uns haben gestern vinophile Urlaubsgrüße aus Griechenland erreicht. Unsere Weine sind be"reister" als wir. Die dicken Wurzeln, die an unseren Füßen wachsen, sind schwer zu bewegen

Samstag, 3. Juni, ab 14.00 Uhr

Wir laden zur BildWeinSchau 2023. Künstler:innen der Caritas Kunstgruppe Retz verwandeln unseren Hof in eine Galerie. Nebst einem oder mehr Glaserl Wein können sie die Werke bestaunen und bewundern und mit uns über die Bilder und die Weine diskutieren. Wir freuen uns auf Euch!