Wir haben nun tatsächlich mit der Weinlese begonnen - Werner ist meist im Preßhaus waschend und beobachtend anzutreffen.
Lese 2015 - Tag 1
24. September
Wir haben nun tatsächlich mit der Weinlese begonnen - Werner ist meist im Preßhaus waschend und beobachtend anzutreffen.
Lese 2015
16. September 2015
Wir haben Blauen Portugieser für die Traubensaftproduktion gelesen und dieser ist bereits in der Flasche. Die Ernte 2015 hat somit begonnen - wir freuen uns auf eine gute Weinlese und ein hoffentlich schönes Wetter. Der Startschuss für die Weinlese fällt aber erst rund ums Weinlesefest.
Sandstein Gemerk
Die Spitze eines riesigen Sandsteines hat in der Riede Gemerk, die Bearbeitung sehr erschwert. Der Weingartenboden ist gerade in einer Neuaufbauphase, nachdem wir die Weinstöcke im Frühjahr entfernt haben. Der Stein wurde ausgegraben. Dabei ist eine ehemalige Austernbank zum Vorschein gekommen, die jetzt wieder in der Tiefe des Meeres verschwunden ist.
August 2015
Zeit wars für neue Familienfotos! Astrid Bartl hat uns wieder vor den Vorhang bzw. vor das Leintuch, heuer sogar vor das Auto gebeten. Es sind tolle Fotos von uns entstanden. Danke!
Grüner Veltliner 17-Lehen
Der Grüne Veltliner von der Riede G'spettln ist ausgetrunken. Aus der Riede 17-Lehen stammt der Nachfolger vom Weinjahrgang 2014.
Sommerprojekt 2015
Wir helfen fleißig zusammen, damit wir zusätzliche WC-Anlagen bekommen. Elisabeth und Joseph haben noch schnell einen Stein zerkleinert. Dann wurde betoniert, gerigipst und verspachtelt. Wir planen gerade die Inneneinrichtung.
Weinbau Judith und Werner Pölz
Seit Jahren verzichten wir auf Herbizide im Weingarten. Mechanische Unkrautbehandlung ist angesagt. Neu ist seit heuer, dass wir keine Insektizide einsetzen. Wir wollen so einen kleinen Beitrag für unsere Böden und das Leben leisten.
Grand Cru 90 Punkte
Weinbau Judith u. Werner Pölz, Unterretzbach GV Weinviertel DAC, 12,5%, SV helle Farbe, einladende Frucht-Würze, vegetale Anklänge, am Gaumen balancierter Wein mit harmonischer Säure und feinfruchtigem Finish
Juli 2015
Unser Knofl ist heuer besonders schön. Die Bedingungen waren scheinbar ideal, die Knollen [hapö'n] sind wie aus dem Bilderbuch!
