Aktuelles / Chronik

Der neue Jahrgang ist im Anmarsch. Der Perlwein vom Jahrgang 2017 schmeckt beerig, himbeerig.

Mit Werners Arbeitskollegen startet der Verkostungsreigen. Die Reaktionen auf den trotz Trockenheit spritzigen Wein waren sehr positiv. Die Verkehrsabteilung des Umweltbundesamtes schwärmte nicht nur über den Besuch im Fahrradmuseum in Retz.

Wenn s alte Jahr erfolgreich war,

dann freue dich aufs neue

und war es schlecht.

ja dann erst recht!

Der Innenausbau von unserem Weinlager steht als nächstes auf der Tagesordnung. Der Lagerraum wird mit Dämmung und Holzverkleidung versehen.

Ein eindrucksvolles Video unserer PV-Anlage. Danke an die Firma PVS Energy GmbH in Laa.

FILM KÜHLRAUM von oben

youtu.be/Pz700FjsUBU

Wunderschönes Herbstwetter hat sich eingestellt. Wir wünschen uns dieses herrliche Stimmung auch beim Kürbisfest. Das Hauptfest findet heuer in Unterretzbach am 27. und 28 Oktober statt.

Hier steht das Ausgangsmaterial für das Destillat für den Portwein Jahrgang 2018! Wir versuchen aus den eigenen Trauben eine Zutat für unsere Fini zu gewinnen.

Wir wünschen uns einen guten Witterungsverlauf, damit wir reife Trauben im kommenden Jahr für unseren Portwein ernten können. Den Schnaps dafür basteln wir uns bereits jetzt dafür!

Die Lese 2017 ist Geschichte. Wir haben heute die Lese mit dem Rheinriesling aus der Riede Halblehen und den Trauben für den Rotwein abgeschlossen. Wir sind zufrieden!

Die Lese verläuft gut. Das Wetter könnte besser sein und zwingt uns zu pausieren. Dafür haben wir mehr Zeit im Keller. Unser Veltliner S. U. V. (Spezieller Unterretzbacher Veltliner) ist gelesen und bekommt Luft und somit seine cremigen, krautähnlichen Töne, die sich im Sommer 18 dann so richtig entfalten werden.