Die 2020er Weine sind abgefüllt. Mehr über unser vergangenes und kommendes Weinjahr im aktuellen Weinbauernblattl. Ihr könnt die Weine gegen Voranmeldung unter Beachtung aller....... oder ihr nehmt bei einem unserer nächsten Online-Weinverkostungstermine teil.

 

Gerne möchten wir Euch auf diesem Wege mit dem neuen Jahrgang vertraut machen. Wir senden Euch Kostproben zu. Diese werden an vorher festgelegten Terminen per Online-Konferenz verkostet und gemeinsam mit dem Weinbauern Werner Pölz und dem Weinakademiker Hannes Hackl besprochen.

Jänner 2021

Rebschnitt....2020 begonnen, 2021 gehts weiter

Dezember 2020

Ein wenig ausrasten und durchschnaufen. Schöne Zeit uns allen!

die Weine reifen

Während die Jung-Weine nach der Sturm und Drang Zeit ein wenig zur Ruhe kommen, beginnt in den Weingärten die Vorbereitung fürs nächste Jahr. Die Rebstöcke des "unteren Föd" werden nach 40 Jahren erneuert.

 

Weinlese - Tag x Lesahau

Am Sonntag, 11.Oktober haben wir die Weinlese beendet. Überglücklich. Es stürmt und gluckst im Keller. Ziemlicher Duftwirrwarr im Presshaus. Das lässt Gutes erwarten

 

Weinlese - Tag 3 PRESSAMPEL auf rot

Frühmorgens um 4:00 Uhr ist die Lesemaschine noch im [kiraweat] aktiv gewesen. Die Veltliner Trauben sind gepresst und jetzt steht die PRESS - AMPEL auf rot - aber aufgrund des Regens.

 

Weinlese - Tag 2

Die Veltliner im [17-lea] und im [g´schpetl] wurden heute gelesen und gepresst. Die im Juli vom Hagel angeschlagenen Trauben wurden vorher entfernt und somit war das Lesegut sehr schön.

 

START Weinlese 2020

23. September - TAG 1

Die Haupternte startet traditionell mit der nach Rosen duftenden gelben Traminer-Traube und mit unserem leichten Grünen Veltliner fenomenal. Der Rosenkäfer hat sich vom Duft hinreißen lassen und jetzt sitzt er berauscht in der Traube.

 

TRAUBENSAFT 2020

14. September 2020

Erstes Produkt der ERNTE 2020. Unser Traubensaft Muscaris. Am Sonntag gelesen und gepresst, am Montag pasteurisiert und gefüllt.

 

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