Es ist heiß in den Weingärten. Uns zieht es in den Keller. Unser neuer Weinlagerraum ist fertig, die Weinfässer kommen aus der alten Kellerröhre zumindest kurzzeitig ans Tageslicht. Beim Transport der ersten Tanks grinst Joseph noch...

Es war ein schöner Nachmittag. DANKE für Euren Besuch. Danke an Johannes Rips, der Kunstwerke von 5 Künstlern nach Unterretzbach gebracht hat. Werke von Alexandra Feusi, Lena Goldsteiner, Viktoria Morgenstern, Sophie Neumann und Patrick Topitschnig waren die Stars der Ausstellung.

Wir laden herzlich zur Weinverkostung und zur Kunstausstellung ein.Erstmalig wissen wir nicht, welche Künstler unseren Hof in eine Galerie verwandeln werden.  Johannes Rips kuratiert die Ausstellung

Samstag, 28. Mai 2022, ab 14.00 Uhr in der Sterngasse 5

Wir freuen uns auf Euren Besuch!

Die 2021er Weine sind abgefüllt und wir freuen uns,  Euch unsere Produkte zu präsentieren. Mehr über unsere Weine und unser vergangenes Arbeitsjahr findet ihr im aktuellen Weinbauernblattl.

Nach vielen Weinverkostungen mit Kollegen und Abstimmen der Feinheiten hatten wir nun die erste Weinverkostung mit Weinkund:innen. Diese traditionelle Erstverkostung war heuer nochmals online, aber wir haben uns alle versprochen, dass wir uns nächstes Jahr im Feber live vor Ort treffen.

Jänner.... Im Keller werden die nun schon etwas ausgeruhten Weine für die Füllung im Feber vorbereitet (Säure, Schwefel,....)  Die Rebstöcke werden für den Austrieb zurechtgemacht. Wir schneiden die Reben zurück auf 2 Ruten und binden diese dann hinunter. Wir haben das Glück die Natur bei jeglichem Wetter zu beobachten. Das tröstet oft über die Kälte hinweg.

17. Oktober

Nach 3 Wochen haben wir die Weinernte beendet. Das Wetter hat gepasst. Die Trauben waren gesund. Der gepresste Saft hat wunderbaren Duft verströmt. Der Wein kann eigentlich nur noch gut werden.

28. September
TAG 1 - Veltliner
Wir starten mit den Veltliner Trauben für den frischen Veltliner "fenomenal". Am Nachmittag wird die Riede Kirchweingarten gelesen. Die Trauben sind gesund und der Most duftet herrlich. Wir freuen uns auf das Endprodukt

20. September 2021

Unser erstes Produkt 2021 TRAUBENSAFT Muscaris