Bei Tageshöchsttemperturen über 30 Grad verlagern wir die Ernte in die Nacht. Die Hefepilze wollens weder kalt noch zu heiß. Die Grünen Veltliner kommen nach und nach in den Keller.
START Weinlese 2024 Traubensaft
4. September 2024
Bei hochsommerlichen Temperaturen starten wir mit der Lese der Muscaris Trauben. Der Traubensaft wird pasteurisiert und abgefüllt.
Vernissage 5. Oktober 2024 Schönbrunner Park
Der in Wien-Hietzing ansässige Künstler Erik Tannhäuser plant 2024 in Kooperation mit dem Kulturverein Hietzing und der Kuratorin Dr. Alexandra Grimmer das Kulturprojekt Entwicklungen. Vom 20. September bis 20. Oktober werden die fertigen Werke im Schönbrunner Schlosspark zu sehen sein. Geplant ist weiters eine Vernissage (mit Pölzwein) zur Langen Nacht der Museen.
orangewine
Orange(n)wein ohne Zitrusnoten
Maischevergorener Weißwein, Sorte Grüner Veltliner, Farbe orange, Duft nach Kiwi und Apfel, Heunoten nach Fenchel, Kamille,
Rast ich so rost ich
Der Nachmittag war erfolgreich. Viele Wein und Kunstinteressierte besuchten uns und erfreuten sich an PölzWein und Kunst von Erik Tannhäuser. Danke für Euren Besuch. Mehr fotografische Erinnerungen findet ihr auf der Homepage von Herrn Wolfgang Hanousek unter www.retzbacherbilder.at
EINLADUNG zur BildWeinSchau
Wir laden am 18. Mai 2024, ab 14.00 Uhr in die Sterngasse 5. Bilder und Kunst von Erik Tannhäuser werden unseren Hof und unseren Verkostungsraum in eine Galerie verwandeln. Das Thema der Ausstellung lautet Entwicklungen. Schau ma mal, was sich durch Genuß von Pölzwein in Kombination mit Werken von Erik Tannhäuser alles entwickeln wird. WIR FREUEN UNS AUF EUREN BESUCH.
Eisheilige bereits im April?
Die Vegetation und somit der Austrieb der Weingärten hat heuer fast 4 Wochen früher gestartet. Die Temperaturen sind bei uns leicht unter 0 gefallen. Die Winzer der Region und in Unterretzbach haben gemeinsam in einer Nachmitternachtsaktion eine Rauchdecke über die Weingärten gelegt und somit versucht die Erwärmung der Trauben bei Sonnenaufgang zu verlangsamen um ein Platzen der Zellen zu verhindern.
Grea 2024 OSTERMONTAG
Die Grea - das Ostermontagsfest in unserem Kellerviertel Mühlweg/Sterngasse war ein beliebter Treffpunkt für Ortsbewohner:innen. Viele Freunde und Weininteressierte aus der Region haben uns besucht. Die Stimmung war ausgelassen und Herr Hanousek hat die wichtigsten Highlights festgehalten. www.retzbacherbilder.at. Auch unsere Instagram-Beauftragte Elisabeth war aktiv
Weinbauernblattl
Die Weine sind abgefüllt und erhältlich. Wir freuen uns mit Euch den Jahrgang 2023 zu erkunden.
Weinverkostung UBA
Seit wir unsere Homepage haben und diese Chronik führen ( 2008), gibt es diese Erstweinverkostung mit Werners Arbeitskollegen auf jeden Fall (gerüchteweise gabs die schon vorher). Wir erwarten mit Spannung deren Eindrücke. Zum Vorglühen waren wir im Winzerbräu. Der Hofb(r)auermeister Ludwig gab uns neue und interessante Einblicke in die Welt der Bierbereitung. Danke dafür.
